Каталог "Книги" | Книги

Управление и развитие на ресторанта

Цб II 78717

Издателство

СофтПрес

Местоиздаване

София

Година на издаване

2007

Страници

191 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
338.48	Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма
64.024.3	Столове, ресторанти, кафенета, бюфети и др.

ISBN

978-954-685-506-0

Отрасъл

Икономика. Икономически науки

Забележка

Лицензиран превод от "Руководство современного менеджера ресторанта. Решение проблем день за днем" на Я. Е. Наволоцкая, 2006

Системен №

19138

Допълнителна сигнатура

У 73

Тематични рубрики

Туризъм

Инвентаризация

Статус	Брой
Свободен достъп (Ф)	8
Централна библиотека - хранилище (Цб)	6
Отчислена (Отч)	1

Подобни

(2023)

Кристиан Дафнис Рангелов (2024)

Димитър Хаджиниколов (2023)

Мирослава Пейчева (2017)

Али Вейсел (2015)

М. И. Баканов; А. Д. Шеремет (1995)