Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книги

Understanding Bulgaria: Food : Българите и храненето: значения и поведения

[Доклад]
Цб II 90371

Детайли

Издателство
Publics Groupe Bulgaria
Местоиздаване
Б. м.
Година на издаване
б. г.
Страници
206 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
613.2 Диетика. Хигиена на храненето
316.6/.7 Социално поведение. Социална психология. Социология на културата и на цивилизацията
Ключови думи
хранене, храни, социално поведение, човешко поведение
Отрасъл
Приложни науки. Медицина
Забележка
Understanding Bulgaria e изследователски портрет на съвременните българи – с навиците, мечтите, предразсъдъците и табиетите им.
Анотация
В първото издание на проекта – Understanding Bulgaria: Food проучването ни се фокусира върху храненето на хората в България: от функцията на храната като сплотяващ елемент за българите, през търсенето на „истинската храна“, промяната в ролите, свързани с набавянето и приготвянето, до подреждането на масата, разбирането за „здравословно“ и познаването на новите течения в храненето. Добавената стойност в проекта идва от специфичната експертиза на неговите автори. Изследователите и стратезите от екипа на BrandWorks – стратегическата агенция на Publicis Group Bulgaria – превръщат познанието за хората в стратегии за бизнеса.
Системен №
36069
Допълнителна сигнатура
B 19
Website
http://tinyurl.com/ydxo9zzf
Тематични рубрики
Статистика. Демография. Социология, Приложни науки
Предметни рубрики
Хранителна индустрия, Човешко поведение, Храна, Социално поведение
Инвентаризация
Статус Брой
Централна библиотека - хранилище (Цб) 2

Действия

Виж още