Шопова, К., & Шопов, Д. (2026). Устойчиво развитие в хотелиерството и ресторантьорството: проблеми, решения и перспективи. Икономически предизвикателства 2025: устойчивост, глобализация или протекционизъм : Сборник с доклади от Единадесета научна конференция, 21 ноември 2025 г. (с. 81-91). София: Академично издателство – УНСС; Катедра "Икономикс".