Безопасност в ресторантьорството - санитарно - хигиенният контрол и безопасност на госта

Кремена Никовска; Иванка Петрова; Стамен Стамов

Източник

Годишник на КИА - Пловдив

Година на издаване

2012

Пор.№

ІХ

Страници

155 - 161

Класификационен индекс

УДК	Значение
338.48	Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма

Ключови думи

ресторантьорство, безопасност, хигиена, гости