Каталог "Книги" | Книги

Пътят на храната

Производство и търговия

Камен Павлов Николов; Ясен Спасов Висулчев; Кремена Банкова Стоева

Цб II 83570

Детайли

Издателство

ФорКом

Местоиздаване

София

Година на издаване

2010

Страници

352 с.

Класификационен индекс

УДК	Тематика
664	Хранително-вкусова промишленост

Ключови думи

дистрибуторски фирми, храни, храни от животински произход, храни от неживотински произход, безопасност на храните, търговия с храни, обществено хранене

Допълнителна информация

ISBN

978-954-464-187-0

Отрасъл

Приложни науки. Медицина

Забележка

Съдържа: Изисквания и коментари; Примерни програми и методики по СУБХ, ДПП, ДСТП и ДТП, НАССР-система; Образци на документи; Схеми на процесите и чек-листове; Нормативни документи: Европейски регламенти, Закони и Наредби

Системен №

25466

Допълнителна сигнатура

Н 75

Тематични рубрики

Икономика на индустрията

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - хранилище (Цб)	3
Свободен достъп (Ф)	2

Пътят на храната

Детайли

Допълнителна информация

Действия