Банкети, приеми, кетъринг

Технология на обслужване

Атанаска Кръстева; Петко Петков

Цб II 79258

Издателство

Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2007

Страници

165 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
338.48	Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма
642.63	Поднасяне на храната. Сервиране

Ключови думи

сервитьорство, банкети, кетъринг

ISBN

978-954-21-0300-4

Отрасъл

Приложни науки. Медицина

Системен №

19817

Тематични рубрики

Туризъм

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - хранилище (Цб)	1

Кръстева, А., Петков, П. Банкети, приеми, кетъринг. Варна: Наука и икономика, 2007 165 с. 978-954-21-0300-4.

Кръстева, А., Петков, П. (2007) Банкети, приеми, кетъринг, Варна: Наука и икономика 165 с. 978-954-21-0300-4.

Кръстева, А., & Петков, П. (2007). Банкети, приеми, кетъринг. Технология на обслужване. Варна: Наука и икономика, 165 с.

Кръстева А, Петков П. Банкети, приеми, кетъринг: Технология на обслужване. Варна: Наука и икономика; 2007. p. 165 с. ISBN: 978-954-21-0300-4.