Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Статия от сборник

Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните

Антоанета Стоянова
Цб II 90554

Детайли

Източник
Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г.
Издателство
Наука и икономика
Местоиздаване
Варна
Година на издаване
2018
Страници
113-123
Класификационен индекс
УДК Значение
664 Хранително-вкусова промишленост
005.6 Управление на качеството. Тотално управление на качеството
Ключови думи
одит, безопасност на храните, системи за управление на качеството, Системи за управление на безопасността на хранителните продукти

Действия

Виж още