Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Статия от сборник

Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните

Антоанета Стоянова
Цб II 90554

Детайли

Източник
Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г.
Издателство
Наука и икономика
Местоиздаване
Варна
Година на издаване
2018
Страници
113-123
Класификационен индекс
УДК Значение
664 Хранително-вкусова промишленост
005.6 Управление на качеството. Тотално управление на качеството
Ключови думи
одит, безопасност на храните, системи за управление на качеството, Системи за управление на безопасността на хранителните продукти
Системен №
92781
Тематични рубрики
Управление, Техника. Енергетика. Стокознание. Строителство

Действия

Подобни