Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните

Антоанета Стоянова

Цб II 90554

Детайли

Източник

Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г.

Издателство

Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2018

Страници

113-123

Класификационен индекс

УДК	Тематика
664	Хранително-вкусова промишленост
005.6	Управление на качеството. Тотално управление на качеството

Ключови думи

одит, безопасност на храните, системи за управление на качеството, Системи за управление на безопасността на хранителните продукти

Допълнителна информация

Отрасъл: Общ отдел
Системен №: 92781
Тематични рубрики: Управление, Техника. Енергетика. Стокознание. Строителство

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

Стоянова, А. Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните, Наука и икономика, 2018, 113-123.

Стоянова, А. . Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните. Варна: Наука и икономика, 2018, 113-123.

Стоянова, А. (2018) Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните, Варна: Наука и икономика, 113-123

Стоянова, А. (2018). Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните. Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г. (с. 113-123). Варна: Наука и икономика.