Каталог "Статии" | Статия от сборник

Нови технологии в ресторантьорството

Иванка Николова

Цб II 83035

Източник

Съвременни измерения на търговския бизнес - комуникация между наука и практика : В 2 т. : Юбил. научнопрактич. конф. с междунар. участие, 12-13 май 2011 г.

Издателство

Акад. изд. "Д. А. Ценов"

Местоиздаване

Свищов

Година на издаване

2011

Страници

380-384

Класификационен индекс

УДК	Значение
338.48	Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма

Том

Т. 2.

Ключови думи

ресторантьорство, нови технологии, молекулярна гастрономия, хранителни продукти

Допълнителна информация

Подобни

Икономиката на България и Европейския съюз : Предизвикателства, конфликти, решения

(2025)

Чети онлайн

10 години катедра "Регионално развитие" - наука, обучение и практика

(2025)

Чети онлайн

Потенциал на интелигентните градове за преодоляване на съвременните предизвикателства

Теодора Войкинска-Кацарова (2024)

Чети онлайн

Възможности за развитие на винен туризъм в България

Кристиан Дафнис Рангелов (2024)

Чети онлайн

Методи за интегриране на обектите на индустриална собственост в бизнес стратегията на фирмата

Николай Станимиров Братов (2024)

Чети онлайн

Бизнес хотели и конгресен туризъм - взаимодействия и практики

Надежда Стоянова Костадинова (2023)

Чети онлайн