Cappelletti, G., Nikoletti, G., & Russo, C. (2018). Food Loss Implication in Water Use Assessment of a Fresh-Cut Salad. Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г. (с. 142-149). Варна: Наука и икономика.
