Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука

Христо Дончев

Цб II 90554

Детайли

Източник

Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г.

Издателство

Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2018

Страници

78-85

Класификационен индекс

УДК	Тематика
620.2	Стокознание

Ключови думи

стокознание, стоковедна наука, хранителни стоки

Допълнителна информация

Отрасъл: Общ отдел
Системен №: 92774
Тематични рубрики: Техника. Енергетика. Стокознание. Строителство

Действия

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition)

Дончев, Х. Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука, Наука и икономика, 2018, 78-85.

Дончев, Х. . Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука. Варна: Наука и икономика, 2018, 78-85.

Дончев, Х. (2018) Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука, Варна: Наука и икономика, 78-85

Дончев, Х. (2018). Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука. Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г. (с. 78-85). Варна: Наука и икономика.