Deynichenko, G., Maliuk, L., & Fedak, V. (2018). Innovative Technology of Structured Dairy Desserts. Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г. (с. 157-164). Варна: Наука и икономика.
