Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Статии" | Статия от списание

Нова концепция за прилагането на контролираната спонтанна ферментация

Sihaferm pure nature - новият вид ферментация
Илона Шнайдер

Детайли

Източник
Лозарство и винарство
Година на издаване
2010
Пор.№
3
Страници
30-35
Класификационен индекс
УДК Значение
663.2 Вина. Винопроизводство
Ключови думи
винопроизводство, ферментация, енология

Действия