За по-добро качество на хляба и хлебните изделия

Източник

Хранит. - вкус. промишл.

Година на издаване

2010

Пор.№

Страници

16-18

Класификационен индекс

УДК	Тематика
641	Хранителни продукти. Приготвяне на храната.

Ключови думи

хляб, хлебни изделия, технологии

За по-добро качество на хляба и хлебните изделия, , 2010, 16-18.

. За по-добро качество на хляба и хлебните изделия. : , 2010, 16-18.

(2010) За по-добро качество на хляба и хлебните изделия, : , 16-18

(2010). За по-добро качество на хляба и хлебните изделия. Хранит. - вкус. промишл., (1), 16-18.