Димитров, Г., & Радев, Р. (2018). Приложение на протеинови филми и покрития в хранителните технологии. Стоковедната наука - традиции и актуалност : Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г., Наука и икономика 131-141.
