Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти

Мария Ангелова Балтаджиева; Христо Л. Саханеков

Цб II 69095

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1985

Страници

232 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
62	Техника. Технология (общи въпроси)

Отрасъл

Техника. Стокознание. Енергетика

Системен №

5602

Инвентаризация

Статус	Брой
Централна библиотека - хранилище (Цб)	1

Виж още

Пеню Пенев (1962)

Сава Ботев; Йосиф Г. Ковачев (б. г.)

(1940)

Балтаджиева, М., Саханеков, Х. Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти. София: Земиздат, 1985 232 с.

Балтаджиева, М., Саханеков, Х. (1985) Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти, София: Земиздат 232 с.

Балтаджиева, М., & Саханеков, Х. (1985). Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти. София: Земиздат, 232 с.

Балтаджиева М, Саханеков Х. Технология на млечните продукти : Масло, сирене, вторични млечни продукти. София: Земиздат; 1985. p. 232 с.