Каталог "Книги" | Книги

Экономика общественного питания

Учебник

Под общ. ред.: С. С. Васильева

Цб ІІ 46916

Издателство

Экономика

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1977

Страници

384 с. : с табл.

Допълнителна информация

Подобни

Экономика общественного питания

А. М. Менделевич; и др. (1978)

Экономика общественного питания

А. М. Менделевич; и др. (1983)

Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли

Надежда Алексеевна Вылинская; Г. Х. Леенсон (1985)

Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания

Михаил Иванович Беляев; Г. А. Винокуров; А. И. Черевко (1985)

Словарь работника общественного питания:

Б. Л. и др. Павлович (1988)

Интенсификация общественного питания

Бок Зи Коу (1987)