Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 64 резултата.

Разширено търсене

Класификационен индекс да съдържа 641
Аз, готвачът на Живков
Цб II 90769
Каталог "Книги" | Книги
Аз, готвачът на Живков
(2010)
Йордан Стоичков
За по-добро качество на хляба и хлебните изделия
Каталог "Статии" | Статия от списание
За по-добро качество на хляба и хлебните изделия
(2010)
Яйчният белтък може да подобри закваските
Каталог "Статии" | Статия от списание
Яйчният белтък може да подобри закваските
(2010)
Влияние на някои параметри на екструдиране върху основни физични свойства на екструдати, предназначени за храна на риби
Каталог "Статии" | Статия от списание
Влияние на някои параметри на екструдиране върху основни физични свойства на екструдати, предназначени за храна на риби
(2010)
Нешо Тошков; Атанас Ламбрев
Изследване синерезиса на гела при получаване на свежи сирена чрез ултрафилтрация
Каталог "Статии" | Статия от списание
Изследване синерезиса на гела при получаване на свежи сирена чрез ултрафилтрация
(2010)
Петър Панайотов
Таблетирани лиофилизирани храни и приложението им в специализираното хранене
Каталог "Статии" | Статия от списание
Таблетирани лиофилизирани храни и приложението им в специализираното хранене
(2010)
Любка Георгиева
The cook's book
Цб I 4573
Каталог "Книги" | Книги
The cook's book
Step-by-step techniques & recipes for success every time from the world's top chefs (2005)
Jill Norman
Адаптация на предприятията за храни и напитки към условията на общия Европейски пазар-ресурси и бариери
Каталог "Статии" | Статия от списание
Адаптация на предприятията за храни и напитки към условията на общия Европейски пазар-ресурси и бариери
(2005)
Цветана Ковачева; Изиде Силвестро Петрова; Нона Маламова; Михаил Драганов; Димитър Трифонов; Светла Бъчварова
Технология на кулинарната продукция
Цб II 75639
Каталог "Книги" | Книги
Технология на кулинарната продукция
Методическо ръководство за семинарни упражнения (2003)
Яна Каракашева
Прибиотици "Ентеросан" технологии и здраве 2002
Цб II 75486
Каталог "Книги" | Книги
Прибиотици "Ентеросан" технологии и здраве 2002
Научнопрактическа конференция с международно участие 16-17 май 2002 г. (2002)
Потребление, производство и безопасност на храни и напитки в България в условията на COVID пандемия
Каталог "Статии" | Статия от списание
Потребление, производство и безопасност на храни и напитки в България в условията на COVID пандемия
(2020)
Влади Куршумов; Радослав Радев
Еволюция в подхода за оценка на корупцията и контрола на храните
Цб II 88875
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Еволюция в подхода за оценка на корупцията и контрола на храните
(2017)
Милка Йосифова
Безопасност на храните в условията на динамично развиващата се икономика гарантирае защитата на здравето и интересите на потребителите
Цб I 5775
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Безопасност на храните в условията на динамично развиващата се икономика гарантирае защитата на здравето и интересите на потребителите
(2015)
Събка Пашова
China's Food Security
Цб II 88120
Каталог "Статии" | Статия от сборник
China's Food Security
(August 2012) (2015)
Robert Ash
Съвременен инструментариум за оценяване на сигурността на храните
Цб II 87345
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Съвременен инструментариум за оценяване на сигурността на храните
(2014)
Милка Йосифова
Анализ на технологията на снабдяване на българската армия с хранителни продукти в мирно време в периода 1878 г.-1947 г.
Цб II 89028
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Анализ на технологията на снабдяване на българската армия с хранителни продукти в мирно време в периода 1878 г.-1947 г.
(2013)
Ваня Банабакова
Определяне на сензорните атрибути на продукт "лютеница" чрез дескриптивен сензорен анализ
Каталог "Статии" | Статия от списание
Определяне на сензорните атрибути на продукт "лютеница" чрез дескриптивен сензорен анализ
(2010)
Д. Исерлийска; П. Параскова
Анализ на състоянието на безопасността на опаковките, предназначени за контакт с храни
Каталог "Статии" | Статия от списание
Анализ на състоянието на безопасността на опаковките, предназначени за контакт с храни
(2010)
Майя Стойчева
Стандарти за осигуряване безопасността на храните, прилагани в аграрния сектор
Цб II 81146
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Стандарти за осигуряване безопасността на храните, прилагани в аграрния сектор
(2009)
Стойна Добрева Цвяткова
The Korean Table from barbecue to Bibimbap 100 easy-to-prepare Recipes
Цб I 4975
Каталог "Книги" | Книги
The Korean Table from barbecue to Bibimbap 100 easy-to-prepare Recipes
(2008)
Taekyung Chung; Debra Smuels