Каталог "Книги" | Книги

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие, посветена на 70 години от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", 18-19 октомври 2018 г.

Цб II 90554

Издателство

Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2018

Страници

320 с. : с табл.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание
061.3	Конгреси. Конференции. Събрания и др.

Ключови думи

стокознание, стоковедна наука, безопасност на храните

Допълнителна информация

Подобни

Одитът - инструмент за постигане на съответствие с изискванията за безопасност на храните

Антоанета Стоянова (2018)

Attitudes and Opinions of Slovak Consumers Towards Functional Foods

Alica Lackova; Marta Karkalikova (2018)

"Socio-ecological Label" of Tourist Accommodation Aimed at Tourists with Disabilities in Protect Natural Area

Alfredo Ernesto Di Noia; Giuseppe Martino Nikoletti (2018)

Analysis of the Behavior of Players in Competitive Athletes in Relation to the Use of Specialized Dietary Supplements Designed for Professional Athletes as Part of Creating an Innovative Product Range

Adam Popek (2018)

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука

Христо Дончев (2018)

Професор Цани Калянджиев - основател на научното Стокознание в България

Събка Пашова (2018)