Каталог "Книги" | Книги

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Учебник за студените от ВИНС Д. Благоев - Варна

Христо Кьосев; Ангел Георгиев

Цб II 65531

Издателство

ВИНС "Д. Благоев"

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1988

Страници

338 с.

Допълнителна информация

Виж още

Роля на експерименталните изследвания на хранително-вкусовите стоки за развитие на стоковедната наука

Христо Дончев (2018)

Стокознание на хранително - вкусовите стоки

Денка Златева; Събка Пашова (2012)

Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Ч. 1-

Христо Дончев; Денка Златева (2010-)

Стокознание на хранително-вкусовите стоки: Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки.

Христо Дончев; Андрей Андреев (2000)

Стокознание на хранително-вкусовите стоки: Ръководство за лабораторни упражнения: Ч.1-

Христо Дончев; Д. Златева; С. Пашова (2000)

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Андрей К. Андреев; Христо Дончев (1987)