Каталог "Книги" | Книги

Ресторантьорство

Димчо Тодоров Тодоров

Цб II 85628

Издателство

Матком

Местоиздаване

Б. м.

Година на издаване

2010

Страници

248 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
338.48	Туризмът от стопанско гледище. Политика по отношение на туризма
64.024.3	Столове, ресторанти, кафенета, бюфети и др.

Допълнителна информация

Виж още

Меню инженеринг - инструмент за приложение на ревеню мениджмънт в ресторантьорския бизнес

Галя Монева (2022)

Роля на ресторантите и баровете за реализация на комплексния хотелиерски продукт

Таня Филипова (2012)

Кетърингът - организиране и управление

Джордж Ердош (2009)

Ресторан

Мимоза Тодорова Игнатова (2013)

Ресторантьорство

Таня Дъбева; Георгина Луканова (2011)

Ресторантьорство и хотелиерство

Манол Рибов; Мария Станкова; Преслав Димитров; Любомира Гръчка (2007)