Университет за национално и световно стопанство

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 12 резултата.

Разширено търсене

Ключова дума да съдържа хляб
Влияние на водорасли Kelp върху съдържанието на магнезий в пшеничен хляб
Цб II 90554
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Влияние на водорасли Kelp върху съдържанието на магнезий в пшеничен хляб
(2018)
Мими П. Петрова

Mineral content of wheat bread enriched with chestnut and rosehip flour
Цб П I 1057
Каталог "Статии" | Статия от списание
Mineral content of wheat bread enriched with chestnut and rosehip flour
(2024)
Denka Zlateva; et al.

Позитивни аспекти на обогатяването на хляба със селен
Цб II 92525
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Позитивни аспекти на обогатяването на хляба със селен
(2021)
Дана Стефанова

Яйчният белтък може да подобри закваските
Каталог "Статии" | Статия от списание
Яйчният белтък може да подобри закваските
(2010)

Институционални рамки и регулации в хлебарството - реакциите на производителите
Цб II 90075
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Институционални рамки и регулации в хлебарството - реакциите на производителите
(2018)
Иванка Петрова

"Назад към хляба на баба". Стратегиите на български дребни предприемачи при конструиране и употреба на културно наследство
Цб II 90075
Каталог "Статии" | Статия от сборник
"Назад към хляба на баба". Стратегиите на български дребни предприемачи при конструиране и употреба на културно наследство
(2018)
Иванка Петрова

Effect of Storage Time on Deformation Characteristics and Water Activity of Wheat Bread with Beer Yeast
Цб II 90554
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Effect of Storage Time on Deformation Characteristics and Water Activity of Wheat Bread with Beer Yeast
(2018)
Rosen Chochkov; Stefan Iovchev

Ценови нагласи в процеса на пазарно търсене на храни
Цб П II 499
Каталог "Статии" | Статия от списание
Ценови нагласи в процеса на пазарно търсене на храни
(2015)
Петко Тодоров

Възможности за обогатяване на хляба със селен
Цб II 86842
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Възможности за обогатяване на хляба със селен
(2014)
Дана Асенова Стефанова

За по-добро качество на хляба и хлебните изделия
Каталог "Статии" | Статия от списание
За по-добро качество на хляба и хлебните изделия
(2010)

Изследване влиянието на млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху качеството на хляба
Цб 664.6/З 72
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Изследване влиянието на млечнокисели закваски и свободни аминокиселини върху качеството на хляба
Дис. за прис. на образ. и науч. степен "доктор" (2007)
Денка Йорданова Златева

Рекламна кампания на фирма "Житара" ООД
Цб II 91818
Каталог "Статии" | Статия от сборник
Рекламна кампания на фирма "Житара" ООД
Пенка Горанова